Не одну тысячу лет вымывала себе дорогу река Мзымта меж известняков древне-юрских времен. Итогом стал каньон глубиной в 2 сотни метров, покрытый самшитовыми деревьями и названный Ахштырским. Он явился началом ущелья Ах-Цу, расположенного на территории Адлерского района Сочи, несколько выше Казачьего брода, он углублен на 800 метров, а протянулся на 3 километра.
В пределах этого каньона Мзымта круто поворачивает и становится шире, формируя при этом живописные пляжи, на которых приятно принимать солнечные ванны, купаться и отдыхать. Стены каньона укрыты реликтами, уникальными и исчезающими видами растений. На заре весны зацветают многие из них: подснежники, цикламен косский. Также здесь представлены колхидский самшит, жасмин, рододендрон понтийский. Река зарыблена форелью и лососем.
На территории каньона немало прекрасного. Эстетическое удовольствие доставит прогулка по правобережью Мзымты, а если за форелевым хозяйством свернуть налево, можно выйти к смотровой площадке. Продолжая двигаться в сторону Галицино, можно попасть к Ахштырской пещере, откуда открывается лучшая панорама на каньон. Не сворачивая с дороги, можно дойти и до национального парка – «Тещин язык».
Как добраться: доехать до села Казачий Брод, куда следуют автобусы их Адлера и маршрутке из Сочи. Затем можно проехать на автобусе, следующим по маршруту Адлер – Красная Поляна.